近两年，人们对冬令进补充满了热情，每到冬季就会掀起一股“膏方热”。但也有人疑惑，如今似乎人人都是营养过剩，真的还需要“补”吗？对此，上海中医药医院传统医学科主任医师叶玉妹表示，如今越来越多人选择膏方进补，但人们对膏方存在一定误解，膏方不止具有进步作用，更多的是可达到调理人体阴阳平衡的效果。此外，临床上许多患者并非单一体质，而是拥有复杂体质，甚至是对立矛盾的体质，因此建议病人在吃膏方前应该选择有资质的中医师，辨证论治，由医生打造一料专属于你的“私方菜”。
膏方可助女性调养气血
但不宜全家一起吃一种膏方
36岁的李女士每年的体检报告各项指标都达标了，但一到秋天，天气还未寒冷就开始手脚冰凉，平时经常感冒，显得十分虚弱。李女士的母亲建议她一起吃膏方，但李女士又担心会“补”出问题。
如今，膏方越来越受到女性群体的青睐。中医认为，女性以血为用、以血为本，有经、带、胎、产的生理特点，易致耗血伤气、阴阳失衡。叶玉妹表示，膏方对于女性的功效在于调养气血、养肝补肾，可改善女性手足冰冷、月经不调、疲劳心烦等问题。可以说，膏方调补对于女性各个阶段，尤其是孕前、产后（哺乳期结束后）及更年期前均有很大帮助。但专家提醒，膏方是调理体质、强躯固本的重要手段，千万别认为膏方是万能的，能解决身体存在的所有问题。且每个人的体质不同，病症、病机也有所差异，进补前需由专业医生辨明体质开具膏方，才能真正发挥滋补调理作用。尤其是不能开了膏方后，回家后与全家人进食同一种膏方，容易导致不良后果。
膏方不是单纯“进补”
医生开的“私方菜”才最适合
很多人认为，添加了野山参、冬虫夏草等名贵药材的膏方更好。对此，叶主任介绍，开膏方处方时，医生通过辨病因、辨病位、辨病性，基本上可获得一个“证”，然后进行立法、选方、用药三个步骤。“所以有效的膏方是基于正确的“辨证”，而不是一味选用名贵药材。”如果不是根据服用者的体质、年龄、病史等对症开的“私方菜”，非但达不到调理的效果，有些服用者甚至还会出现一些不良反应。
我国民间素有冬令进补膏方的传统习惯，因此许多人认为吃膏方就是补身体。叶玉妹主任解释，膏方不是纯补，其立意在于平调、缓图、长效。她指出，因膏方本身较其他中药形式而言，具有组成药物多、功效全面、口感良好等特点，故膏方有补益强壮的养生功效。
叶主任特别强调，由于每个人的体质各不相同，医院里由医生把脉后，再开处方制作，这样更具针对性，也更合理。
哪些人群适合膏方进补？
“膏方首先是以中药材调制，并非人人适合。”因此，叶玉妹主任认为，适合膏方进补的主要有以下四类人群：
一是容易反复发作的人，如哮喘、慢性阻塞性肺疾病、过敏性鼻炎、反复感冒、冠心病、心律失常、慢性胃炎、慢性肾炎、血液系统疾病、妇科慢性疾病、小儿肺系疾病等患者，通过膏方调理可以防治或减少复发。
二是亚健康人群，如白领、办公室职员，工作繁忙平时又缺乏锻炼，体检指数基本正常但情绪低落、心情烦躁、忧郁焦虑、不善交流、失眠健忘、疲乏无力、食欲下降等。
三是康复患者，如肿瘤化疗以后，体质损伤明显，此时服用膏方，对恢复体质、延长带癌生存的生活质量可以起到良好的作用，此外还有产后妇女可通过膏方调理身体。
四是一些特殊人群，如头晕眼花、耳聋耳鸣、腰肢酸楚、失眠健忘或皮肤干枯、面焦色暗等这些老年虚证，运用膏方调理可以起到改善症状的作用。
儿童是否适合膏方进补？叶玉妹表示，一般正常健康的儿童不需要膏方调理，而代谢紊乱、肥胖儿、性早熟等患儿也不建议用膏方。膏方可针对“虚症”宝宝，如反复呼吸道感染、支气管哮喘、厌食、遗尿、多汗以及其他一些慢性肾炎、慢性胃炎、心肌炎后遗症等，儿童膏方有很好的调理作用。
此外，叶主任建议，在膏方服用时，需忌生萝卜，浓茶、咖啡、烟酒、熟萝卜等不宜多吃，且需与服用膏方间隔2小时以上，这样更有利于膏方吸收。如期间遇到感冒发热、腹泻、月经来潮等，膏方应暂停服用，待症状缓解后再继续。膏方一般建议空腹服用，吸收作用更好，如肠胃不适者，可在饭后2小时服用。
专家简介
叶玉妹
主任医师、浦东新区名中医
上海中医药医院
传统医学科主任
年毕业于上海中医药大学，有三十五余年中医妇科、内科丰富临床经验，为上海中医药大学兼职教授、硕士生导师；首届“全国优秀中医临床人才”。
担任上海中医药学会妇分会常委员；上海中医药学会脑病分会副主任委员；上海市浦东新区医学会中医专委会主任；上海市浦东新区中医药协会中西医结合妇科名誉主委。
师从妇科名家朱南孙、肾病科名家叶景华；参与和承担市区级课题约40项，获年区科委科技二等奖1项、申请新药发明专利3项；发表论文45篇，其中核心期刊30余篇；主编1本专著，参与编写专业书籍5篇。
擅长用中医治疗不孕症、月经失调、盆腔炎、痛经、更年期综合征、失眠病、代谢综合征、尿路感染、肾病等杂病。
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